Alla nascita di nostra figlia Margherita abbiamo realizzato quanto sia difficile come genitori dare un’alimentazione sana e naturale ai propri figli, cosi abbiamo deciso di abbandonare la città per trasferirci in campagna e creare la nostra piccola fattoria biologica ed autosufficiente.
Ed ecco che è nata l’idea di Vegaïa. Gaia è la nostra madre terra, ed essendo noi vegetariani da anni, abbiamo deciso di condividere i nostri prodotti biologici e le ricette di famiglia con tutti coloro che sognano una vita in armonia con se stessi, la natura e gli animali.
Specialità culinaria dei paesi del Levante, il Falafel si è diffuso diventando molto popolare ai quattro angoli del globo grazie al suo gusto squisito. In Medio Oriente, questa pietanza si consuma con verdure crude e salsa Tahini, in un delizioso pane Pita.
Appartenenti ad una gamma tutta nuova chiamata «Veggiterranea» e ispirate ai Falafel tradizionali, il nostro chef Patrizio ci fa scoprire le sue deliziose nuove creazioni originali che garantiranno la perfetta riuscita dei vostri prossimi «Falafel Party» !